カレーな話。

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カレー カレーライス カレー&ライス 
最近はライスカレーとはあまりいわなくなったのかな?
とにかくハリマオ先生も含めて日本人の多くが大好きな食べ物である。
インドや東南アジア発祥 ヨーロッパやイギリス経由で日本に入ったとされており、
発祥のオリジナルを食べると以外にも受け付けない人も多いと思う。
多分 香辛料や椰子油のせいにちがいない。インド料理が好きな人にはインドネシアのカレー
すなわち カリー(kari)にもなじめるだろう。
日本でも入手できるインドネシア風カレーも kare とか kariとか さまざまである。
kari sapi カリサピ (ビーフカレー)
kari ayam カリアヤム (チキンカレー)
kari kering カリクリン (ドライカレー)
bumbu kari (カレー粉)
nasi kari  (カレーライス)
masakan kari (カレー料理)
ちなみに rendang レンダンは牛肉のココナツミルク煮込み
soto ayam ソトアヤムはチキンスープカレー風味
gulai グライ グレイ カレー風味スープ ・・・・さらさらスープ的
いずれもココナッツミルク&香辛料の問題で、ウコン(ターメリック)が多いと日本人には
カレーになってしまう!
(過去の当ブログ記事の再掲載)

オリエンタル 即席カレー 95g×10個
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オリエンタル マースカレー 130g×10個
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